Ugnsbakad gröt med smak av banan och valnöt
På kvällen tog jag mig in till frankfurt för att möta upp en annan svensktjej som jag träffat på gymmet. Vi körde ett gympass tillsammans och pratade massa svenska! Det var alltså skönt både för kroppen och för huvudet som blev glad av att prata lite svenska igen. Sjukt trevligt och en trött kropp!
Recept under bilden ↓

1,5msk riven kokos
1dl mjölk
1/2 banan
1 ägg
3valnötskärnor
kanel
Mosa en halv banan ordentligt. Rör ner havregryn, kokos och mjölk. Låt svälla en stund innan du rör ner ett ägg och kanel, rör om ordentligt. Hacka ner valnötter och placera gröten i ugnssäker form cirka 15-20min i ugen på 225grader. Låt svalna och toppa sedan med resten av bananen, ät och njut! mums!
o fy va gott det där såg ut, ska nog låna receptet! ;)