Bodyjam 65

Idag har vi vinkat hejdå till release 65 av bodyjam, på onsdag kör vi den gamla releasen 64 och på måndag är det dags för den nya! Så grymt taggad så det finns inte :) Dagens pass gick jättebra om man bortser ifrån mjölksyran som av nån konstig anledning satte sig på benen?! Har nog kört lite väl mycket ben ett tag.

Tycker aldrig att Sizzlern som de lägger upp ser jobbig ut, men jag blir alltid lika förvånad just hur sjukt jobbig den är ;) visst ser releasen för bodyjam 66 grym ut?

Kikärtsbiffar med rödlök och persilja

Testade just att göra kikärtsbiffar för första gången, något som jag velat prova väldigt länge. De blev faktiskt supergoda och här har ni receptet :)

Ingredienser
800g kikärter (kokta)
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 ägg
3msk persilja (hackad)
salt, peppar, maizena
 
Såhär gör du: Börja med att skölja av kikärterna och låt dem rinna av i ett durkslag. Finhacka rödlök, vitlök och persilja. Mosa kikärtorna tills de blir till en smet, tillsätt rödlök, vitlök och persilja och gör till en smidig smet. Tillsätt ett ägg, kryddorna och cirka en matsked maizena. Arbeta degen och forma till biffar som du sedan steker i en stekpanna.

En perfekt lunch!

It's monday, don't forget to feel awesome

Äntligen måndag, en ny fräsch vecka med nya chanser, åh så härligt! Klarade mig helt utan socker förra veckan och jag känner faktiskt redan att mitt sockersug minskat. Det var lite jobbigt när min sambo lyxade lite i soffan igår med chips, men jag avstod. På fredag har jag varit sockerfri i två veckor och det ska bli intressant att se om sugersuget avtagit.

Målet är inte att sluta äta socker helt utan att minska sockersuget och det går ju faktiskt att baka väldigt mycket utan socker som blir minst lika gott. Framöver kommer ni att få se mer av sockerfria recept här på bloggen.

Hoppas ni får en riktigt bra måndag och tänk på bilden nedan, så viktigt för självkänslan! :)


bildkälla: weheartit