Min nya favoritfrukost

För någon vecka sedan sprang jag på denna grötblandning på en av alla ekologiska butiker nere i stan. Jag som älskar gröt och gärna blandar ner allt möjligt i gröten tyckte att denna sammansättning lät ruskigt lockande. Grötblandnigen blandas ut med kallt/kokat vatten eller någon typ av kall/varm mjölk och blir supergod både kall och varm (varm är min favorit dock). Den smakar nötig och med svag hint av vanilj, så god.

Innehåll: fullkornshavregryn, dinkelfullkornsflingor, puffat ris, krossade linfrön, mandelmjöl, rostade och hackade hasselnötter, hackad mandel, amaranthpuffar, malen bourbon vanilj. Allt ekologiskt precis som jag gillar det.

När jag kommer tillbaka till sverige ska jag göra min egen. Hur äter ni er gröt? 

 

Om godismonstret inom mig

Sedan jag flyttade ner till frankfurt har jag utvecklats till något av ett godismonster. Det finns så mycket nya sorter och så mycket gott som jag blir nyfiken på att det ibland är svårt att stå emot. De flesta veckorna har jag dock lyckats begränsa mig till godis bara på helgen men det har även då blivit lite för mycket mjölkchoklad för min stackars känsliga mage.

"Vilken tur att det alltid kommer en ny måndag"

Ja för visst är det lite så? Att när man väl vill börja om på ny kula så är det alltid lättare att börja efter helgen. Egentligen tycker jag att det är otroligt löjligt, MEN jag tror att godismonstret inom mig var tvungen att löpa vilt ett tag. Träningen går riktigt bra och jag äter bra mat i övrigt, det är bara min mängd godis som måste dras ner. Absolut inte så att jag inte kommer äta godis, men för att jag ska må bra så måste jag tygla godismonstret inom mig lite bättre.

Därför sprang jag och köpte två olika fina kakor med mörk choklad. En med 70% kakaohalt och en med 77% med jordgubbsbitar och peppar i. Den med jordgubbar var otroligt god! Mörk choklad är långt ifrån "nyttigt" men för mig funkar det bra då jag oftast bara vill ha något att plocka med när jag är uttråkad. En bit mörk choklad och lite blandade nötter eller en frukt i småbitar så är jag nöjd. Ska försöka köra en två veckors light detox!

Detta betyder: mer vatten, frukt och grönt. Varje gång jag blir sugen på något sött ska jag ta mig en kopp te och dricka den i lugnt tempo och försöka slappna av (äter oftast när jag är uttråkad och stressad). Om jag efter det fortfarande är sugen - fritt fram för nötter och lite mörk choklad. Har ni några laster? Hur "botar" ni dem?

Mina två nya lifesavers, den till vänster kostade shortan men så otroligt god! Så pass mörk att den kommer räcka länge!

Önskeinlägg: mellistips!

Att svänga ihop en nyttig och bra mellis behöver inte vara så svårt, med några få ingredienser kan man variera sig hur mycket som helst. Har fått många frågor om tips på mellis så nu tänkte jag äntligen svara på detta i ett önskeinlägg!

Att äta mellanmål är viktigt för att vi ska hålla förbränningen uppe under hela dagen och känna oss pigga med ett så jämt blodsocker som möjligt. Det är oftast när vi börjar slarva med måltiderna som vi blir sugna på exempelvis godis och andra onyttigheter samt börjar småäta allt möjligt vi har i skåpen. Är det någon som känner igen sig?

Under bilden kommer mina bästa tips ↓ OBS! Den svarta texten är länkar till recepten.
 
Här kommer några bra mellistips som jag gillar:
• Naturell keso/minikeso kryddad med kanel + en halv avokado eller chokladproteinbar eller jordgubbsproteinbar
• Smoothies med bas av kvarg/yoghurt/kokosvatten/mandelmjölk/kokosmjölk + färska eller tinade bär: exempel
   gärna toppat med kokosflingor, granola, pumpakärnor eller liknande.
• Yoghurt med frukt/bär och granola/müsli, frön och nötter
• Knäckebröd med mosad avokado och ett kokt ägg
• Proteinfluff med smak av choklad och jordnöt - eller annan smaksättning ex. färska eller tinade bär.
• Mugcake med en klick kvarg/keso ex. Chokladbollsmugcake eller fruktig mugcake
Proteinmuffins med keso/kvarg eller frukt
Bananpannkaka med en klick keso och bär
• Fruktsallad med blandad frukt och en klick kvarg/keso
• Grekisk/turkisk yoghurt med valnötter och en skvätt rinnande honung
• Omelett med babyspenat, cooktailtomater och skinka/kalkon

Bra saker att ha hemma som mellis-bas kan vara:
· Kvarg, keso, naturell yoghurt, kokosvatten, kokosmjölk, grekisk/turkisk yoghurt
· Frysta/färska bär/frukt som blåbär, hallon, jordgubbar, vinbär, mango, banan, äpple, päron m.m
· Granola, müsli, havregryn, fiberhavregryn
· Kokosflingor, kokoschips, pumpakärnor, krossade linfrön, chiafrön, solrosfrön
· Naturella (kan vara torrostade) nötter: valnötter, mandlar, hasselnötter, Cashewnötter
· Knäckebröd, riskakor, fincrisps, surdegs/fullkornsbröd