Bananpannkakan och promenad utan jacka

Igår var en så himla härlig dag som bestod av avslappning, läsande av artiklar till skolan, matlagning, massa skypesamtal och bara ta det lugnt. Efter veckans och helgens roligheter var det precis vad jag behövde.

I eftermiddagssolen tog jag en 80min promenad utan jacka! Det var helt sjukt varmt och jag blev till och med lite lätt rosa på kinderna. Till lunch åt jag bananpankaka med ett grönt skivat äpple, kokoschips och en stor klick kvarg. Det satt riktigt bra i magen vill jag lova, mums. Till efterrätt på kvällen åt jag en snickers, så sjukt värt!

Idag väntar skola (förhoppningsvis gym <3) och sen följer stress fram till torsdag då min sambo ÄNTLIGEN kommer ner hit till Frankfurt för några dagar supermys. Därför måste jag göra allt innan.. Jag längtar så jag spricker! Kan inte förstå att vi varit ifran varandra i typ 1,5månad! Vårat rekord.. Längtar som ni kan förstå! <3

Vad bjuder eran måndag på?
Hur god är inte bananpannkakan? mosa en banan, rör ner två ägg och en nypa vaniljpulver - stek - ät!

Jordgubbsgröt i ugn och en kopp rooiboste

En nöjd och lugn Juliamage som precis slukat i mig en stor portion ugnsbakadgröt med jordgubbar och två koppar rooibos-te med smak av kola och grädde. Detta i lugn och ro till skön musik, bara jag vaken i lägenheten och allt var tyst och stilla precis som jag vill ha det på morgonen. Det är vad jag kallar en riktigt bra start på dagen!

De senaste dagarna har bestått av matlagande tillsammans med mina roomies, flera restaurangbesök, drinkar och häng på cafe barcelona, shopping, käka godis och dunkin donuts, prommenader, filmkväll, upptäksfärder utanför frankfurt, planerande av ett födelsedagsfirande, lite plugg men framförallt massa skratt och glada miner.



Jordgubbsgröt i ugn (1port)
1dl havregryn/fiberhavregryn
1 skvätt soyamjölk/mjölk av något slag
1 ägg
1/2 banan
2msk kokosflingor
1msk krossade linfrön
Kanel och en nypa salt
Färska jordgubbar (funkar med frysta)

Mosa bananen, rör sedan ner soyamjölk och ägget - blanda ordentligt. Rör ner havregryn, kokosflingor, kanel och salt. Tvätta och skiva jordgubbarna som du vill ha dem.. Placera grötblandningen i en ugnssäker form och lägg ner jordgubbarna i ett fint mönster.  Grädda dem i cirka 15-20min!

Fredagsfrukost!

Idag är jag helt ledig och sitter därför just nu och taggar träning med denna mumsiga fredagsfrukost. Jag hoppas på att få till ett riktigt bra pass idag. Det kan bli veckas sista pass beroende på hur mycket saker som händer i helgen, så jag ska naturligtvis ge 120%. Det blir en timmas bodyfit och därefter om jag inte är slut ska jag löpa av mig den sista orken!

Vad har ni för planer för dagen?

Morgongröten som är en blandning av frön, havregryn, nötmjöl m.m som jag köpt här.