Idag är en såndär dag som (nästan) alla tjejer upplever en gång i månaden, då man bara känner att man MÅSTE ha något gott att mumsa på. Idag tyglade jag mig dock och sa nej till mig själv att inte gå till affären och köpa choklad. Istället gjorde jag mig en batch av rawfoodbollar som i alla fall är betydligt nyttigare, utan tillsatser och socker.
Så några sådanna ska jag mumsa på ikväll efter att jag och min sambo varit på gymmet och kört benpass :D Enligt mig och sambon så är det världens bästa substitut till chokladbollar och godis! Mumms säger jag bara!
Ingredienser
10 dadlar
1dl hasselnötter
1dl mandlar
2 msk kakao
3 msk kokos
1/2 tsk vaniljpulver
en skvätt vatten
Mixa hasselnötter och mandlar i en mixer tills de blir lite som ett mjöl med bitar i. Rör i kakao, kokos och vaniljpulver och mixa. hacka dadlarna i småbitar och tillsätt tillsammans med en skvätt vatten ner i mixern. Mixa en bra stund tills du får en bra koncistens, tillsätt mer vatten om så behövs. Degen är klar när den klibbar samman till bollar när du formar den.
Rulla till bollar och förvara i kylskåp!
men mums! :)