Takethetime

På tisdag fyller jag år och idag ska vi ha det första kalaset för mig. Något alltid lika svårt när man har kalas eller fika är att hålla koll på alla allergier (det finns ju ganska många). I min krets finns socker, nöt, ägg och mjölkallergi. Så det är trixigt! 

Jag vill ju gärna att alla ska kunna äta allt eller i alla fall att det ska finnas något som alla kan äta. Chokladbollar kan ju tyckas vara lite barnkalas men så oerhört lätt att få både socker, ägg, nöt och mjölkfritt! Ska även bjuda på en paj som alla kan äta :) har även gjort egna oreo cookies som jag ska bjuda på, de är mjölkfria men innehåller socker.

Honung tycker jag är perfekt som sötning till det mesta, har tröttnat lite på agave då jag tycker att den alltid för bismak. Har inget emot att använda socker, men i och med allergier är det inte alltid så passande. Vad sötar ni med?

Ingredienser
100g mjölkfritt smör (använder milda mjölkfritt, då den smakar smör)
3,5 dl havregryn
0,5dl kokos
2,5msk kakao
1msk kaffe
2msk vatten
0,5msk vaniljpulver
Honung (efter smak)
kokos att rulla bollarna i 

Blanda alla ingredienser i en skål, koncistensen blev lite som delicatobollar. Forma till bollar och rulla i kokos :)